Dal campo al codice: la carota di Eurocirce incontra gli studenti di informatica

Terza tappa del 2026 per Ortofrutta Experience: il 20 marzo la O.P. Eurocirce di Terracina ha aperto i cancelli della propria struttura agli studenti di un istituto informatico del territorio. Un incontro apparentemente insolito, tra il mondo della produzione ortofrutticola e quello del digitale, che si è rivelato invece una delle combinazioni più stimolanti della stagione.

La carota protagonista, dal campo al magazzino

Il prodotto di questa tappa è stata la carota: una delle colture più rappresentative dell’agropontino, coltivata nei comuni di Sabaudia, San Felice Circeo e Terracina dai 92 soci dell’OP. I partecipanti hanno vissuto un percorso completo, partendo dai campi di coltivazione per poi seguire la carota fino al magazzino di lavorazione, scoprendo ogni fase che precede l’arrivo del prodotto sulle tavole. La giornata ha incluso anche degustazioni e approfondimenti sulle curiosità legate al prodotto.

Informatica e agricoltura: un dialogo possibile

La presenza di una classe di studenti informatici ha aperto una prospettiva nuova: la filiera ortofrutticola moderna è un ecosistema complesso, fatto di tracciabilità digitale, gestione dei dati di produzione, logistica ottimizzata e piattaforme di commercializzazione. Competenze informatiche e digitali trovano applicazione concreta in un settore che ha bisogno di innovazione tecnologica per crescere e competere sui mercati nazionali e internazionali.

Un messaggio chiaro: l’ortofrutta non è solo terra e sole. È anche dati, algoritmi, software. E i giovani che oggi studiano informatica potrebbero essere, domani, i protagonisti della digitalizzazione della filiera agricola italiana.

Matteo Fresch: “Siamo molto soddisfatti dell’interesse riscontrato”

Matteo Fresch, presidente di Eurocirce, ha espresso soddisfazione per il riscontro ottenuto: “Questo è già il terzo anno che facciamo questo Open Day di Ortofrutta Experience e siamo molto soddisfatti del successo e dell’interesse riscontrato.” Una conferma che il format funziona e che la curiosità verso il mondo delle Organizzazioni di Produttori è in crescita.

L’OP Eurocirce riunisce 92 soci produttori nei comuni dell’agropontino e rappresenta una realtà strutturata, capace di coniugare tradizione agricola e approccio moderno alla commercializzazione.